- Burgerji
- Jajca
- Dodatki
- Zajtrki
- Mesne jedi in siri
- Za prigriznit
- Dilce in še več
- Sladice
krompirjeva bombeta, bučna majoneza, štefani pečenka, okisano zelje, medena gorčica
krompirjeva bombeta, majoneza, štefani pečenka, sir čedar, paradižnik volovsko srce
krompirjeva bombeta, zelenjavni polpet, paradižnik volovsko srce, bazilika, balzamični kis
3 jajca pečena na oko ali umešana, začinjen paradižnik, kisla smetana
3 umešana jajca s popečeno kraško panceto, kislo smetano, svežimi zelišči, pršutovim drobljencem ter začinjenim paradižnikom
3 jajca pečena na oko z domačimi ocvirki, ribanim sirom s svežimi zelišči, kislo smetano ter začinjenim paradižnikom
3 umešana jajca s čemažem in albuminsko skuto, svežimi zelišči ter začinjenim paradižnikom
3 umešana jajca s suho salamo z bučnimi semeni, kislo smetano, bučnim oljem in praženimi bučnimi semeni
(dodatno)
mlečni močnik, preliv mešanega jagodičevja ter sveže sadje
maslo, med, domača marmelada, jabolko
zeliščni namaz, bučni namaz,poltrdi kravji sir Volbenk (Pustotnik), mešani izbor domače vložene zelenjave, sveže ali suho sadje, pražena bučna semena
kraški pršut ( pršutarna Lokev s Krasa ), Mihajev šalam ( Gabrijelčič ), kraški zašink ( Oštirjeva kmetija ), kuhana šunka ( Kodila ), poltrdi kravji sir Volbenk ( Pustotnik ), maslo, mešani izbor domače vložene zelenjave, pražena bučna semena ter suho ali sveže sadje
Lužena štručka, Mihajev šalam ( Gabrijelčič ), kozji sir ( Kmetija Žerjal), zeliščni namaz, vložene kumarice, olivno olje
štručka, dve umešani jajci s popečeno kranjsko klobaso, maslo, začinjen paradižnik, medena gorčica ter posip svežih zelišč
(mlekarna Planika, zaščitena označba porekla) trdi polnomastni sir iz kravjega mleka, marelična marmelada s hrenom, pražena bučna semena, suho sadje
( Ekološka kmetija Škander, zaščitena označba porekla ) trdi sir iz ovčjega mleka, marelična marmelada s hrenom, suho sadje in oreščki
( pršutarna Lokev s Krasa, zaščitena geografska označba ) Zaradi daljše dobe zorjenja na kraški burji, ki poteka najmanj 16 mesecev, je tako dozorel pršut čvrstejše in intenzivnejše strukture, s polno in rahlo bolj slano aromo. postrežen s suhim ali svežim sadjem in praženimi bučnimi semeni
( pršutarna Lokev s Krasa, zaščitena geografska označba ) Panceta zori v kraški kleti, v kateri pod naravnimi pogoji razvije pravo pristno plesen, katera ji daje dodatne značilne senzorične lastnosti. postrežena s suhim ali svežim sadjem in praženimi bučnimi semeni
( Oštirjeva kmetija, zaščitena geografska označba ) Kraški zašink je sušen svinjski vrat značilne ovalne oblike, mešanica začimb, v kateri prevladujeta česen in poper, pa mu dajeta bogat vonj in okus. postrežen s suhim ali svežim sadjem in praženimi bučnimi semeni
( zaščitena geografska označba ) postrežena s svežim hrenom, medeno gorčico, okisano šalotko in kislo smetano Polovica 9,40 €
domača piščančja jetrna pašteta z medom in tartufato
kravji sir z belo plesnijo Kosobrin ( Pustotnik ), poltrdi kravji sir Volbenk ( Pustotnik ), zelene olive, suho sadje in oreščki
domač skutin namaz s svežimi zelišči in olivnim oljem
domač skutin namaz s praženimi bučnimi semeni in bučnim oljem
kraški pršut, kraška panceta ( pršutarna Lokev s Krasa ), kraški zašink ( Oštirjeva kmetija ), sir Tolminc ( Mlekarna Planika ), bovški ovčji sir ( Ekološka kmetija Škander ), slivova marmelada s hrenom, mešani izbor domače vložene zelenjave, suho ali sveže sadje, pražena bučna semena
kraški pršut ( pršutarna Lokev s Krasa ), poltrdi kravji sir Volbenk ( Pustotnik ), zelene olive, sveže ali suho sadje, oreščki
kravji sir z belo plesnijo Kosobrin ( Pustotnik ), bovški ovčji sir ( Ekološka kmetija Škander ), sir Tolminc ( Mlekarna Planika ), dimljen kravji sir ( Pustotnik ), kozji sir ( kmetija Žerjal ), marelična marmelada s hrenom, suho ali sveže sadje, pražena bučna semena
zeliščni namaz, bučni namaz, sir Volbenk ( Pustotnik ), mešani izbor domače vložene zelenjave, sveže ali suho sadje, pražena bučna semena
štručka, rezine marinirane svinjske pečenke, zeljna solata, gorčični preliv
Štruklji so ena najbolj značilnih slovenskih jedi, ki so jih uživali ob praznikih in ob večjih skupnih delih. Štrukelj je namazan, polžasto zvit kos testa,ki se lahko kuha ali peče. Pri nas ponujamo skutine štruklje zabeljene z medom in drobtinami in čokoladne s praženimi lešniki.
Prekmurska gibanica je posebnost med sladicami, slovenska nacionalna kulinarična dobrota in simbol, ki se ponaša tudi z zaščito zajamčene tradicionalne posebnosti.
